維多麗亞酒店官網 N°168 PRIME 牛排館
http://www.grandvictoria.com.tw/dining/ins.php?index_id=19
消費日期:108年12月
地址: 台北市中山區敬業四路168號4樓
電話:02-66025678
營業時間:平日午餐12:00~15:00、晚餐18:00~22:30
假日午餐:11:30~15:00、晚餐15:30~22:30
它另有一間分店在SOGO敦化館
這開放式的進口烤爐真得很氣派，料理過程完全看得到
擺設及布置都顯得格外有氛
這就是獨家引進的「夢幻橡木烤箱」
桌上木頭是用來烤出美味料理的橡木喔。
連通往洗手間的走道，都能看到橡木擺設還有酒櫃喔!
這是牛肉熟成室，進口的牛肉要經過熟成才會有最佳風味喔!
這一塊就是我今天要品嘗的原貌，好難想像就是它~~哈哈!
一塊塊肉躺在透明的熟成室，完全顛覆我的想像，原來肉還要放才好吃啊！
一直以為現宰的才是新鮮好吃的食物ㄝ，果然很多料理好吃的秘訣不是一般人所想，哈哈。
點餐前會詢問要氣泡水或礦泉水，水資部分 $80/人
沒有提供免費的水喔~但可以請服務員飲料先上！
所以當然選氣泡水，刺激一下口腔
食指大動前熱身先一下的概念~哈!
佛卡夏麵包
俗稱義大利的扁麵包
因為它是披薩的始祖，所以口感也是稍微QQ軟香這樣~
有附上橄欖油醋來增添風味~
主要口感也不錯!
這麵包是可以免費再續呦~
甜菜根起司慕斯
真是可愛，就像一株小花盆栽
不過這甜菜培根起司慕斯，吃起來就是一口甜蜜的小甜品
在我手上小小一個，剛剛好一兩口吃完，鹹甜鹹甜不會膩喔!
覺得很新奇這樣! 沒有菜味~就是甜點啦!
前菜 (炙燒北海道干貝)
煎起來的干貝，有濃濃的海味喔!
乾煎香氣加上半熟那軟軟嫩嫩的口感，分量大約1個半~
不過盤子倒是真的有點大，哈哈!
旁邊附有兩種醬汁
(鯷魚彩椒汁、蕪菁奶油白醬)
不會太小顆，吃完剛剛好~
田園沙拉
藍紋乳酪醬汁，有片蒜薄餅、起司片、培根
一盤兩個人吃分量真的剛好~
蘿蔓生菜吃得出來脆度，起司片搭配培根的味道還真香!
每日例湯
就是喝起來蔬菜海鮮濃湯這樣~
細細的紅蘿蔔~也有吃到魚肉，味道也不錯呦!
沾醬及配料
哇~也太多可以選擇了吧!
每樣感覺都非常特別，應該搭什麼都好吃吧!
再來送上進口的刀具
可是大有來頭的法國進口牛排刀喔，力道不需太用力
讓您劃過牛排輕鬆又優雅。
主餐-美國頂級肋眼牛排16oz (雙人)
下圖這盤可口的牛排~雙人是兩盤呦，分量十足
這熟成過的牛排，真的很特別~就算我點的是5分熟，
也不會有血水流出讓人感到血腥的不舒服感喔，
吃起來的口感是嫩的，因為外面熟裡面嫩，所以嚼起來是有層次感的。
看起來是不是真的非常的可口
還有這些搭配著牛排的調味料真的很重要，
其實牛排好吃真的就是沾些玫瑰鹽真就能帶出肉的甜味，
我本身最愛這樣的味道，當然沾沾黃芥末醬我也很喜歡，但就變成是芥末醬料在當主角!
配菜
花椰菜、馬鈴薯、番茄、杏包菇
這樣邊吃邊搭配著，變換口感感覺很豐富。
還有一個很神奇的事~
就是這個烤蒜頭，真的好好吃喔!
我平常不敢吃熟的蒜頭ㄝ~因軟軟爛爛的!
但是這烤過的蒜頭，搭配牛排真的好對味
說這是5分熟，但就如上面說的~經熟成過的肉沒有血腥不舒服感
所以吃起來真的很軟嫩喔^^
甜點 (千層甜甜圈草莓冰淇淋)
外層酥脆像千層派，裡面有卡士達沾著吃~
還有新鮮草莓和酸甜的藍莓點綴著
上面那球~草莓冰淇淋，整個就是很夢幻的甜點！
滿足我的少女心
冰淇淋、千層派、卡士達組合在一起~
整個就是非常療癒的甜品，更何況吃在嘴裡是多麼滿足~
感覺自己好像小公主
在吃甜點。
拿鐵咖啡
又是一份令人心情好的飲品~
漸層的咖啡與牛奶~加些許糖攪拌後，是多麼開心的喝著。
與自己覺得相處起來開心的朋友一起享用大餐是最愉快的事。
沒有講太多話，我們就是很開心的享受感受味蕾
就是吃完之後才"機哩呱啦"講茶餘飯後閒聊的話題!
果然在高級餐廳展現出來的氣質就是不一樣~
以前都叫她瘋友~哈哈哈!
現在優雅的吃完牛排~也品嘗完小公主的甜點(千層甜甜圈草莓冰淇淋)
喝完香郁滿足的拿鐵咖啡~
下圖可變成優雅氣質小公主了吼~有沒有神奇!
我想餐桌下應該赤著腳ㄚ~在搓腳吧! 捧腹大笑~
吃完牛排後，餐廳這邊有戶外休息區~
戶外空間還有雨遮、椅子，還提供冷氣ㄝ!
餐廳外這樣露天的感覺真不錯
整體下來，用餐的品質真的算非常的高喔!
尤其是在這個(大直店)，步調放緩的感覺~
希望之後還是能常來品嘗美味的頂級牛排~2019/3之後又要漲價囉!
哈哈~我的分享如果有讓你流口水，那就記得按讚囉!
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