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今天要與大家分享的是美食文~礁溪-東方紅創意鐵板料理

其實應該有很多人都有去品嚐過了~

但因為我是出生於宜蘭的姑娘~所以宜蘭的美食，我一定要特別推薦的喔!!

11:30才開始營業，我11點就到了~想看看周遭環境(外面也有等候區喔)。

東方紅我可是第一次來享用呢~~哈哈~好俗!

可是我知道有好幾位師傅是有在饗宴待過的喔~

饗宴也很棒，在還沒有東方紅之前，

宜蘭鐵板燒創意料理可是以(饗宴)聞名蘭陽地區呢!!

我是愛吃鬼已經去饗宴光顧過好幾次了，但都還是會想再次去光顧的....

不過我相信，後輩(東方紅)一定青出於藍更勝於藍.....

東方紅沒有很華麗的裝潢~但是，是低調的奢華~

是很簡單、很大氣、很壯觀!!

標的是非常的明顯的，一到目的地就知道東方紅在哪裡(我是在講廢話嗎)?

哈哈~意思是他門招牌很大，而且又是紅色，很顯眼也很吸精。

東方紅的由來~

看完取名的內容，這就是我覺得，店家很用心的地方，

把蘭陽的第一景(龜山島)當作是取名的方向!

意旨著，未來東方紅也會跟龜山島一樣，會成為宜蘭第一的美食創意料理。

取名的心機真的太重了~~~不紅也難啊!!哈哈~~

看這個大門，整個就像城門一樣阿~~超壯觀的!!

感覺兩旁是有騎著馬拿著長鎗的士兵在守城一樣。

內部的裝潢及空間，是很現代感的風格，

講實在的，我超喜歡金屬感，霧面金屬白金的風格真的讓我一眼愛上，

好想要家裡也有一座這種飯桌~~(歹勢，我又再幻想了~~)

每個位置的空間都是很舒服的，擺設餐具的方式也是很讓人感到舒服。

這是東方紅專屬的標誌~

餐巾折的像一朵紅花一樣

不過我的想像力真是滑稽ㄝ~~~我覺得像竹筍!!

我可以把它命名為雨後春筍嗎? 哈哈~我會被揍~~

第一道，飯前水果~~

以前都是飯後水果，不過飯前水果有開胃的效果ㄝ~~

第二道，這干貝好大一個ㄚ~~很鮮甜喔!!

尤其是旁邊的芥末醬也好好吃喔~~

也可以沾點鹽巴，更是帶出干貝的鮮甜ㄝ~ 

第三道，是櫻桃鴨胸沙拉~

乾煎的功夫就不用說了~

真的水分嫩度都是剛剛好的~

邊邊的醬料是羅勒醬(其實就是九層塔醬)

我還把它誤以為是芥末醬哩~因為是綠色阿~哈!

第四道，乾煎紅喉魚

紅喉魚是肉質很細的魚，魚市場一斤約1~2千塊，

肉質等級真的太高了，好綿密~好有水分~也沒有魚腥味。

乾煎的表皮~金黃酥脆，我連魚眼睛都沒有放過喔!!

好吃到很想連骨頭都吞了~~ㄒㄒ~~吃光光~ 

左上角的山苦瓜是用梅子醃製而成的，

苦苦甜甜的滋味~很奇妙!! 不過大家都說很好吃ㄝ....

第四道，(魚子醬+鵝肝+松露)的蒸蛋

上面黑黑一顆一顆的魚子醬躺在鵝肝上，蒸蛋裡還有小小一點一點的是(松露)ㄝ~

鵝肝~軟軟嫩嫩加上蒸蛋入口滑順，還有魚子醬的鹹度~~喔~~好好吃喔!

我是一小口一小口的細細品嚐~用心去感受混在一起的味道~

怎麼用料這麼重本拉~~高檔食材搭在一起~太超過了!

拍桌!!  老闆~可以再來一顆蒸蛋嗎? ㄏㄏ

還有，忘記告訴大家~昨上角的飲品是花醋~

它散發著酸酸濃濃的花醋味，愛醋品的朋友們~會很喜歡!

第五道，起司生魚片

道地的起司，其實不是甜甜的，而是臭香臭香的~

很奇怪，臭香衝突的味道合在一起，就會變美食(跟臭豆腐一樣)，ㄏㄏ

用起司粉乾煎成一層薄薄的外皮兒~~

再包上半生不熟的(半生魚片)海釃魚~

恩~口感嘛!!ㄏ啊哈~很奇妙，外面酥酥，裡面軟軟，外面熱熱，裡面冷冷。

好像包著棉被吹冷氣的感覺一樣~不~應該是泡著溫泉吃冰一樣~~

也不對!~應該是在滾水裡面放冰塊~噗~~哈哈，不要再亂編了!

正經的說~是溫度有層次感~會越咬越香，越吃越好吃。

廚師很可愛~他看我很愛發問，一直問他是什麼魚~所以他連書都翻給我看了。

第六道，酥皮濃湯

其實他有好幾道湯品提供客戶選擇，可是酥皮濃湯可是我的最愛，

所以非你莫屬了，而且我超喜歡酥皮跟濃湯分開吃~~細細品嚐著~暖胃~

其實第一道吃到現在~目前味道都是偏淡~很適合愛清淡口味的饕客們呦~~

第七道，起司焗明蝦

這道料理我超喜歡~因為它口味比較重~

雖然不是很大隻的明蝦~但是彈牙的蝦肉+濃郁起司真的挑起你的味蕾.... 

第八道，牛肉捲鵝肝

這道吃下去，你會飛起來~真的!

當沙朗抱著鵝肝進入你嘴裡咀嚼的時候，

鵝肝本來就是很嫩的~跟牛肉一起化開~恩~

會有滿滿的油質佈滿你的口中~太好吃了~融化你的心~

沙朗(亞當)+鵝肝(夏娃)=絕配料理， 我又想拍桌了~~老闆!再來一口!

洛神花汁

不甜~完全是原汁原味~濃郁的洛神飲

第九道，牛小排

我超級喜歡吃牛小排的，好多片喔~好多吃法~

品嚐原味、配乾煎蒜片、沾鹽巴、搭配胡椒鹽及黑胡椒，都好好吃!!

第十道，時蔬(川七)

這道時蔬~我沒有拍到~Sorry~

因為我跟姊妹們聊天，正聊到八卦的最爆點~很刺激~感官重點轉移到耳朵去了~

所以忘我了(沒拍到照片)就吃掉了~哈哈哈!

如果沒吃飽，東方紅會再為大家炒飯的~

可是我真的很飽了~所以我沒有再點來吃~不過我後悔了~

因為份量應該不會很多~該要拍拍照嚐嚐看味道的。

甜點區~

姊妹們感情就是這麼好~

雖然各分東西，每個人都住在不同的縣市，

但感情依舊不變，聚在一起就像菜市場~~好吵~哈哈!

我們每個人都當媽了~但是大家都美的跟小姐一樣逆齡拉~~哈哈!我好敢講~

東方紅的甜點也是吃的出來他們的用心~

麵皮就像雞蛋糕一樣香，裡面包著濃濃芋泥。

又是一道創意絕配的甜點~旁邊西瓜球，哈蜜瓜球~都好可愛!

飲品- 我點(鮮奶茶)，味道甜度都很剛好~我很喜歡喔!  

以上單餐點是1300/每人+另10%服務費

以現在的物價水準來說~價格算是合理

今天的聚餐的感覺、食材用料、環境及整潔、服務水準、對我來說是滿分，很推的!

好久沒有來到礁溪~跟以往已經不一樣了~好熱鬧喔，而且商店增加了不少，街道也改進了不少。

很好玩的是到處都有(溫泉魚吃腳皮)ㄝ，很好奇所以就來玩玩看了~ 

剛開始超級養的~~到後來就習慣了~

停住不動~魚兒全部都來找我了~是我腳皮很多嗎?

不光是魚吃腳皮遊戲~就算走在礁溪熱鬧的街上~也有特別放鬆的感覺~

人很多~但是步調卻是慢的~好特別的感受。 

哈哈~希望大家跟我一樣喜歡宜蘭~

從頭城->礁溪->宜蘭->羅東->蘇澳，

有山、有海、有綠地、有稻田、有最天然的泉池~到處都是美食與美景~

宜蘭~真的是個很棒的寶地後花園~喜歡宜蘭的朋友們，記得推喔!!也別忘記給我個讚!